Informations

Situé dans le Vieux-Montréal, métro Champ-de-Mars

426, rue Saint-Gabriel | Montréal

aubergesaint-gabriel.com

Prix

Coût moyen d'un repas pour deux : 110 $
Le prix n'inclut pas les taxes, le vin ni le service
Principales cartes de crédit acceptées

Heures d'ouverture

Dîner
Mardi au samedi : 18 h à 22 h

Description

Bâtie en 1688, l’Auberge Saint-Gabriel est une institution chargée d’histoire aujourd’hui devenue un haut lieu de la gastronomie québécoise et l’une des destinations nocturnes les plus tendances de Montréal. Alliant convivialité et modernité, l’Auberge Saint-Gabriel abrite un restaurant, un lounge, des salles de réception, un traiteur et une boîte de nuit. Ses propriétaires sont Marc Bolay, Garou et Guy Laliberté.

Menu

Parmi les spécialités du chef:
**Entrées**
Choux de Bruxelles frits, sauce hollandaise au beurre noisette
Gravlax de saumon sauvage, chips de carvi, sauce moutarde, sirop d'érable et aneth
Burrata, salade 'dherbes fraîches, huile d'olive
**Plats**
Pétoncles poëlés, purée de courge, radicchio, vinaigrette au jambon de Bayonne, pommes vertes
Onglet, embeurré de chou, sauce au poivre et cognac
Poulet de Cornouailles rôti à la broche, purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de volaille
Côte de boeuf vieillie, aligot, verdure
**Desserts**
Gâteau au fromage et lait de poule, caramel au rhum brun, coulis de canneberges
Vacherin, glace à la vanille, sorbet et craquant à la framboise

Autres détails

  • Cellier panoramique
  • Réservations de groupes (capacité 550 personnes)
  • Salles de réceptions privées (de 20 à 160 personnes)
  • Tenue vestimentaire : décontractée à élégante
  • Musique d'ambiance : française, lounge et musique du monde
  • Décor : murs de pierre et foyers, cellier et bar moderne
  • Terrasse extérieure (capacité 60 personnes)
  • Élégant bar à cocktails pour les 5 à 7
  • Stationnement intérieur payant relié au restaurant