Le nouveau restaurant 212, dont nous avions annoncé en février une ouverture printanière, avait repoussé son lancement à cause de la pandémie. Le voilà maintenant ouvert. Le chef, Pat Marion, qui est originaire d’Ottawa, a fait ses premières armes à Copenhague au restaurant Noma — un établissement parmi les mieux cotés au monde. Installé dans l’ancien restaurant Accords du Vieux-Montréal, le 212 peut accueillir 85 personnes à l’intérieur et 60 à l’extérieur.