MONTRÉAL EN LUMIÈRE 2020

14 février 2020

La 21e édition de l’un des plus importants festivals hivernaux de la planète, MONTRÉAL EN LUMIÈRE, nous présentera ses gourmandises du 20 février au 1er mars. Bonnes Tables Air France, circuits découverte, conférences, Nuit Gourmande, spectacles musicaux, et la Nuit Blanche reviennent pour les Montréalais et les visiteurs qui désirent se raviver dans le creux de l’hiver. Voici notre survol de MEL.


LE QUARTIER DES SPECTACLES
Le Quartier des spectacles débordera d’animations, de jeux et d’activités pour les jeunes et les moins jeunes, comme la populaire glissade urbaine, Voltigo RBC (plongeurs de haut vol), la Fête des fromages d’ici au Complexe Desjardins, la grande roue Érable du Québec, et des kiosques alimentaires pour tous les goûts — près d’une quarantaine d’attraits et événements gratuits.
 
LE QUARTIER GOURMAND
Situé au deuxième étage de la Maison du Festival, le Quartier Gourmand — en quelque sorte le quartier général de MEL — sera l’hôte d’une cinquantaine d’activités : démonstrations culinaires et dégustations, conférences et entrevues, rencontres avec des personnalités du monde de la gastronomie québécoise, rencontres avec des producteurs et des artisans innovants, kiosques de restauration, et 5 à 7 thématiques. La communauté maritime des Îles de la Madeleine recevra un traitement d’honneur.
 
LA NUIT GOURMANDE
De retour pour une 2e édition, La Nuit gourmande se déroulera dans plus de 10 quartiers de Montréal pour ponctuer le premier week-end du festival, le samedi 22 février. Une centaine de commerces — restaurants, bars, boulangeries, épiceries fines, poissonneries et pâtisseries — resteront ouverts plus tard afin de faire vivre des expériences gourmandes inédites.
 
ÉCHANGES GASTRONOMIQUES
Le programme d’activités autour des dizaines de Bonnes Tables Air France et des circuits gourmands présente l’occasion unique pour les gourmands de profiter du meilleur de la gastronomie montréalaise avec des contributions de chefs et de sommeliers invités. Voici quelques-unes de ces activités gourmandes.

L’Atelier de Joël Robuchon
Le chef étoilé Christophe Bellanca, qui a été directeur culinaire pour Joël Robuchon aux États-Unis et responsable de restaurants à New York, Miami et Houston, fait un retour à Montréal. Le chef invité Christophe Bellanca préparera un menu 7 services à L’Atelier de Joël Robuchon en soirée les 27, 28, et 29 février.
Info : Casino de Montréal | 514 392-2746 | casinos.lotoquebec.com/fr/montreal/sortir/restaurants/atelier-de-joel-robuchon

Kyo Bar Japonais - Marusan - Hanzo
Kuniko Fujita, sommelière de saké et critique culinaire japonaise, servira de guide pour un circuit découverte sur le saké. Offert en français, le circuit liera les restaurants japonais Kyo, Marusan et Hanzo, où des bouchées accompagneront les boissons. Les 22, 28 et 29 février en fin d’après-midi.
Info : 711, Côte de la Place d’Armes | 514 282-2711 | kyobar.com

Leméac
Lors de l’activité « Kim Côté x Les Pervenches », un menu dégustation entièrement québécois unira des plats créés par le chef Kim Côté du Restaurant Côté Est de Kamouraska à des vins du vignoble Les Pervenches de Farnham. Le menu sera servi en soirée les 25, 26 et 27 février.
Info : 1045, avenue Laurier Ouest | 514 270-0999 | restaurantlemeac.com

Ferreira Café
Le chef Joao Dias du Ferreira a invité son ami Luciano Marques pour l’activité « Lisbonne — Dubai — Montréal ». Marques, protégé du chef portugais étoilé José Avillez, est le chef du tout premier restaurant Avillez hors Portugal, Tasca, situé à Dubai. Dias et Marques créeront pour les convives du Ferreira un menu 5 services servi en soirée les 25 et 26 février.
Info : 1446, rue Peel | 514 848-0988 | ferreiracafe.com

Graziella
Lors de l’événement « Authentique Sicile », Graziella recevra Matteo Catania, propriétaire du domaine Gulfi, et Salvo Foti, nommé par le New York Times comme le plus important agronome et viticulteur sicilien. Les deux se réuniront autour d’un menu aux influences siciliennes et proposeront leurs commentaires sur les vins biologiques de vieux millésimes et de différents terroirs. L’activité aura lieu en soirée les 20 et 21 février à partir de 18 h 30.
Info : 116, rue McGill | 514 876-0116 | restaurantgraziella.ca

Sho-Dan
Lors de l’activité culinaire « Tapas de sushis et vins canadiens », le chef Romeo de Sho-Dan créera de nouveaux sushis en format tapas pour lesquels le sommelier proposera des accords avec la sélection de vins canadiens préférés de la maison. Offert en soirée le 22 février.
Info : 2020, rue Metcalfe | 514 987-9987 | sho-dan.com

Le Pois Penché
La brasserie parisienne profite de cette édition de MEL pour faire un « Retour vers les années 20 ». Le chef exécutif Josserand Valiquette et le chef pâtissier Udson Jérôme célébreront cette période faste du 20e siècle avec un repas gourmet en quatre services qui réinterprétera des plats emblématiques et décadents de la cuisine française de l’époque. Le menu 4 services sera offert le 22 février en soirée.
Info : 1230, boul. de Maisonneuve Ouest | 514 667-5050 | lepoispenche.com

Brasserie T!
Normand Laprise et le chef de cuisine de la Brasserie T! Aaron Hill explorent la truffe noire de la Drôme dans deux activités classiques du festival — un repas gourmet offert en soirée du 21 au 23 février en soirée, et un brunch à la truffe les 22, 23, 29 février et 1er mars, de 11 h 30 à 15 h.
Info : 1425, rue Jeanne-Mance | 514 282-0808 | brasserie-t.com

Henri Brasserie Française
Soirée avec Les Botanistes au Restaurant Henri, avec Pierre Joubaud. Le chef Gilles Tolen reçoit le chef Pierre Joubaud du restaurant Les Botanistes de Québec, qui élabore ses plats à partir de plantes. Après avoir travaillé au restaurant Goumard à Paris, Pierre Joubaud s’envole pour Montréal et travaille au Toqué! pendant presque 10 ans. Le chef Arnaud Marchand lui propose ensuite de lancer le restaurant Les Botanistes. Tolen et Joubaud, amis et anciens collègues, se réunissent pour créer un souper gastronomique inspiré de produits locaux. Le menu 4 services avec ou sans accords de vins est offert les 25 et 26 février en soirée.
Info : 1240, rue Phillips Square | 514 544-3476 | restauranthenri.com

Le Petit Mousso
Le chef Antonin Mousseau-Rivard prépare quelques surprises concoctées dans la cuisine du Petit Mousso, le petit frère de son Mousso.
Info : 1023, rue Ontario Est | 438 384-7410 | lemousso.com


LA NUIT BLANCHE
La Nuit Blanche, événement phare de MEL, se déroulera le 29 février prochain. Il permet aux participants d’explorer plusieurs institutions culturelles de la ville en dehors des heures habituelles dans le cadre d’activités spéciales conçues pour l’occasion. Glanées dans un programme qui en comptera près de 200, voici quelques activités qui ont retenu notre attention : Le DJ français Tchami donnera un spectacle au MTELUS; de 20 h à minuit, la galerie La Guilde de la rue Sherbrooke offrira un laboratoire créatif; et le clou de la nuit, le Festival d’art souterrain, donnera son coup d’envoi lors de la Nuit Blanche et durera jusqu’au 22 mars (programmation à venir le 17 février).
Info : artsouterrain.com

Info : 514 288-9955 | montrealenlumiere.com