Du Nikkei au Chifa

7 novembre 2019

Les propriétaires du restaurant Tiradito et du bar Pelicano viennent d’ouvrir un nouvel établissement, Chifa. Le nom du restaurant est aussi celui d’un type particulier de cuisine qui mêle les saveurs péruviennes et cantonaises. Avec Tiradito, l’équipe connaissait déjà un solide succès avec un autre genre de cuisine fusion péruvienne, le Nikkei, qui emprunte des saveurs du Japon. Chifa, voisin au nord des deux autres établissements, a annoncé sur Facebook qu’il était déjà ouvert — apparemment en préouverture, puisque le système en ligne ne prend les réservations qu’à partir du 29 novembre.

Info : 1080, rue de Bleury | 514 543-8488 | chifamtl.com