Brunchs de Pâques

12 avril 2019

Le brunch de Pâques est un excellent moyen de se retrouver entre amis ou en famille pour célébrer l’arrivée tant attendue du printemps. Les restaurants montréalais offrent un large éventail d’options, allant du style élégant au bistro décontracté. Cette courte liste vous aidera à planifier : les réservations sont recommandées, car les meilleures options afficheront complet.
 

Maison Boulud
L’hôtel Ritz-Carlton abrite le restaurant haut de gamme Maison Boulud. Le chef exécutif Riccardo Bertolino prépare pour le dimanche de Pâques un festin spécial à trois services au prix fixe de 100 $ par personne, servi de midi à 14 h 30. Bénédictines au crabe des neiges, ravioli aux herbes et ricotta fumé, et gigot d’agneau de Kamouraska rôti à la sarriette sont trois des options du menu.
Info : 1228, rue Sherbrooke Ouest | 514 842-4224 | maisonboulud.com/francais
 
Verses
L’élégant hôtel Nelligan du Vieux-Montréal est le domicile du restaurant Verses, un bistro de style contemporain. Pour le brunch de Pâques, à 32 $ par personne, Verses propose un repas de trois plats à base d’ingrédients du marché, avec une table de desserts, servi de 11 h à 15 h.
Info : 100, rue Saint-Paul Ouest | 514 788-4000 | www.versesmtl.com
 
Maggie Oakes
Maggie Oakes propose une cuisine qui met en valeur les produits québécois de qualité avec plusieurs options de viande et de poisson. Du samedi 20 au lundi 22 avril, de 10 h 30 à 15 heures, le restaurant offrira un brunch avec une table d’hôte à trois services, incluant une table à desserts, pour 32 $ par personne.
Info : 426, Place Jacques-Cartier | 514 656-6000 | www.maggieoakes.com
 
Le Richmond
Le Richmond propose des plats régionaux du nord de l’Italie préparés avec des ingrédients frais et locaux ainsi que des importations privées de petits producteurs italiens. Cette année pour Pâques, ils offrent leur brunch de la saison des sucres avec un menu à la carte, ou un plateau à partager pour 45 $ par personne, servi entre 11 h et 17 h.
Info : 377, rue Richmond | 514 508-8749 | lerichmond.com
 
Lawrence
Le restaurant Lawrence du Mile-End, un favori du quartier, est bien connu pour ses brunchs. Sa clientèle est typique de ce quartier : jeune et branchée. Un court menu à la carte est disponible les samedis et dimanches de 10 h à 15 h.
Info : 5201, boulevard Saint-Laurent | 514 503-1070 | lawrencerestaurant.com
 
Rosélys
Le Rosélys de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth est un élégant restaurant contemporain. La tradition du brunch de l’hôtel se poursuit avec le brunch de Pâques de Rosélys, qui propose des plats uniques, des activités pour les enfants et des friandises au chocolat. Les stations de restauration proposent des fruits de mer, des plats classiques pour le petit-déjeuner, des fruits et légumes frais, une sélection de desserts faits maison, et plus encore. Le premier service est à 11 h ; le second à 13 h 30. Le prix fixe est de 52 $ par personne.
Info : 900, boulevard René-Lévesque Ouest | 514 954-2261 | restaurantroselys.com
 
Vieux-Port Steakhouse
Le brunch au Vieux-Port Steakhouse, une institution du Vieux-Montréal, est une tradition pour plusieurs Montréalais. Leur copieux buffet comprend plusieurs stations servant, entre autres, du rôti de bœuf, des fruits de mer, des œufs, des saucisses, des crêpes, et des desserts, au coût de 35 $ par personne. Le buffet du brunch à volonté est offert de 10 h à 15 h.
Info : 39, rue Saint-Paul Est | 514 866-3175 | vpsteak.com
 
Leméac
Le Bistro Leméac propose des classiques préparés avec créativité, servis dans un cadre magnifique : un décor moderne avec des boiseries qui créent une atmosphère chaleureuse. Le dimanche de Pâques, le brunch sera servi à la carte de 10 h à 15 h. Comme tous les week-ends, le brunch est également servi le samedi.
Info : 1045, avenue Laurier Ouest | 514 270-0999 | restaurantlemeac.com
 
Renoir
Renoir est un restaurant raffiné situé dans l’un des meilleurs hôtels de Montréal, le Sofitel situé rue Sherbrooke Ouest. La cuisine contemporaine est préparée avec des produits locaux frais et servie dans un environnement lumineux. Pour le brunch du dimanche de Pâques, deux services sont disponibles, à 11 h et à 13 h 30, pour 85 $ par personne. Il consiste en un buffet du chef, avec quelques options. Une large gamme de bulles est disponible (pour un supplément).
Info : 1155, rue Sherbrooke Ouest | 514 788-3038 | restaurant-renoir.com
 
Holder
Le restaurant Holder est un bistro classique du Vieux-Montréal, inspiré des brasseries européennes. Il se distingue par son grand espace ouvert aux hauts plafonds, son atmosphère accueillante et animée, et sa collection remarquable de vins, dont plusieurs sont offerts au verre. Son menu propose une sélection de plats de style bistro, allant des classiques aux recettes contemporaines et à celles d’inspiration locale. Un brunch à la carte sera servi à Pâques de 10 h à 15 h.
Info : 407, rue McGill | 514 849-0333 | restaurantholder.com
 
Chez Lévêque
Cette brasserie typiquement parisienne a acquis une solide réputation après plus de 45 ans. Les classiques français faits maison comprennent les saucisses et le boudin, la terrine, le saumon et la truite fumés, les abats, et les fruits de mer - spécialement les huîtres. Le bistro est bien connu pour sa table d’hôte offerte au brunch. Cette année, le chef prépare un menu spécial de trois plats pour le brunch de Pâques, à 50 $ par personne, servi en deux services, à 10 heures et à 13 h 30.
Info : 1030, avenue Laurier Ouest | 514-279-7355 | www.chezleveque.ca
 
Le Pois Penché
Le Pois Penché est une brasserie de style parisien qui vise simplicité et confort. Ses options de brunch comprennent des baguettes fraîchement cuites avec des marmelades artisanales, des croissants, des pâtes, du saumon fumé, des saucisses européennes et la célèbre demi-gaufre LPP. Une table d’hôte de Pâques sera offerte à 29 $ par personne. Le brunch est servi de 10 h à 15 h.
Info : 1230, boulevard de Maisonneuve Ouest | 514 667-5050 | lepoispenche.com
 
Brasserie T !
La Brasserie T ! de la Place des festivals est le petit frère du célèbre Toqué ! du chef Normand Laprise. Elle propose un menu à prix raisonnable, un service amical et une atmosphère élégante illuminée par des baies vitrées donnant sur l’ouest. Un brunch à la carte est servi les samedis et dimanches de 11 h 30 à 15 h.
Info : 1425, rue Jeanne-Mance | 514 282-0808 | brasserie-t.com
 
La Société
Située dans le Loews Hotel Vogue, La Société Montréal est une brasserie, un lounge, et un bar à cru typiquement parisien qui se spécialise dans les fruits de mer et le poisson. Un brunch à la carte complet est servi le samedi et le dimanche de 8 h à 15 h.
Info : 1415, rue de la Montagne | 514 507-9223 | lasociete.ca
 
Burgundy Lion Pub
Burgundy Lion Pub propose des plats réconfortants servis avec une touche créative. Le brunch du week-end est offert à la carte : le menu du petit-déjeuner de 9 h à 14 h; puis le menu régulier à partir de midi jusqu’à tard le soir.
Info : 2496, rue Notre-Dame Ouest | 514 934-0888 | burgundylion.com
 
Joséphine
Joséphine est la nouvelle destination du Plateau où l’on se rend lorsqu’on a envie d’un poisson frais ou de fruits de mer préparés avec flair. On y sert un brunch de Pâques entre 10 h et 15 h avec un court menu à la carte de délices de la mer à prix abordables.
Info : 4007, rue Saint-Denis | 514 840-5015 | josephine-restaurant.ca
 
Modavie
Modavie, le charmant restaurant français animé par des musiciens de jazz, propose un lunch de Pâques de midi à 15 h avec un menu bistro varié qui comprend à la fois des plats plus légers comme des salades et des sandwichs, et des plats plus copieux de viandes grillées, de tartares, et de pâtes.
Info : 1, rue Saint-Paul Ouest | 514 287-9582 | www.modavie.com
 
Alexandre
Cette célèbre brasserie de style parisien - l’une des toutes premières à Montréal - propose un brunch familial à la carte de 11 h 30 à 15 h avec des classiques comme le chèvre chaud, les moules, les tartares, et les steaks avec frites taillées au couteau. Un menu spécial pour le brunch de Pâques est en cours de préparation, et supplémentera leurs menus réguliers de jour et de brunch qui seront aussi offerts.
Info : 1454, rue Peel | 514 288-5105 | chezalexandre.com
 
Brasserie 701
La Brasserie 701 du Vieux-Montréal, célèbre entre autres grâce à son décor de style néo-classique, propose une table d’hôte de Pâques en trois services. Offerte à 35 $ par personne et servie entre 10 h et 15 h, elle comprend un choix de plat principal, une sélection de pâtisseries, et la table de desserts du chef qui comporte une fontaine de chocolat.
Info : 701, côte de la Place d’Armes | 514 904-1201 | www.brasserie701.com
 
Le Blumenthal
Le restaurant de cuisine française Le Blumenthal est situé dans la Maison du Festival de Jazz, à côté de la Place des festivals. Ce restaurant est une entreprise à but non lucratif qui contribue au financement des activités gratuites du Festival de jazz. Pour Pâques, on y proposera un menu spécial à trois services comprenant un plateau partagé et un choix parmi quelques plats. Le coût est de 29 $ par personne et le service du brunch commence à 11 h 30 pour se terminer à 15 h.
Info : 305, rue Sainte-Catherine Ouest | 514 288-5992 | leblumenthal.com