Normand Laprise reconnu

28 novembre 2018

Un nouveau palmarès révèle que Normand Laprise, copropriétaire du restaurant Toqué!, est hautement respecté par ses pairs à travers le monde. Lesley Chesterman du quotidien The Gazette nous apprend qu’il apparaît à la 100e place sur une liste des meilleurs chefs au monde. Il s’agit là d’un exploit exceptionnel pour Laprise, particulièrement à la lumière du processus de compilation utilisé par le magazine Le Chef : les chefs des restaurants possédant deux ou trois étoiles Michelin ont fourni les noms de ceux qui, à leurs yeux, représentent le mieux la profession. Laprise est le seul Canadien sur la liste.

Info : lechef.com