L’Orchidée de Chine : fin d'une époque

8 novembre 2018

Les propriétaires de L’Orchidée de Chine — frère et sœur George et Eva Lau — ont décidé de fermer le restaurant à la fin de l’année. Ils y auront servi pendant plus de trente ans une cuisine sichuanaise d’un raffinement inégalé à Montréal. Et c’est la fin d’une époque : l’Orchidée de Chine est le dernier d’une succession ininterrompue de grands établissements chinois auxquels les Lau auront contribué de près ou de loin, de Ruby Foo’s à l’Élysée Mandarin en passant par les restaurants Chrysanthème.

Info : 2017, rue Peel | 514 287-1878 | lorchideedechine.net