Et de trois

5 octobre 2018

Les idées, lorsqu’elles sont de leur temps, semblent émerger de différentes sources au même moment. C’est le cas de la foire alimentaire dite gastronomique, un concept déjà partagé par le Time Out du Centre Eaton et Le Cathcart de la Place Ville Marie, prévus pour 2019. La Presse nous informe du plan pour un troisième projet dans le même gabarit : Central, gastronomie Montréal Style. Au rez-de-chaussée du futur Carré Saint-Laurent sur le boulevard Saint-Laurent angle Sainte-Catherine, Central réunira 25 comptoirs de restauration et une dizaine de kiosques tenus par des producteurs et artisans locaux. Le lancement de ce projet culinaire piloté par le chef Danny St-Pierre est prévu pour juin 2019.

Info : lapresse.ca