Complexe Europea

12 septembre 2018

Jérôme Ferrer, chef propriétaire d’Europea, prépare le déploiement d’un nouveau complexe de restauration au 1065 rue de la Montagne à l’angle René-Lévesque. Europea y déménagera d’ici novembre en introduisant plusieurs nouveautés : interactivité mise en scène par René Richard Cyr; éléments décoratifs 3-D; et un nouveau nom, Restaurant Jérôme Ferrer — Europea. Le complexe hébergera aussi une brasserie, Venu d’ailleurs, dont les plats à partager seront inspirés des quatre coins du monde. La porte sur René-Lévesque donnera accès au Comptoir du chef pour les plats à emporter. Finalement, l’édifice où loge l’incarnation actuelle du restaurant Europea au nord de la même rue deviendra éventuellement La chambre à coucher, un concept inusité où, dans une ambiance musicale, les tables et les chaises sont remplacées par de grands lits... détails à suivre.

Info : jeromeferrer.ca