Le bel espace situé au coin Rachel et Berri devant le parc de la Bolduc aura un nouveau résident cet automne, le restaurant Gypsy Bali. Kevin Latrem, le propriétaire du bar Mayfair expatrié à Bali, transposera à Montréal son concept de café bistro lancé avec succès il y a deux ans à Canggu. Plusieurs partenaires se joindront à l’aventure, dont les membres de l’équipe des restaurants HÀ. Les travaux d’aménagement ont commencé sans date d’ouverture officielle.